Готовим специалистов всех уровней по направлениям
Ресторан. Управление бизнесом
Курс «Ресторан. Управление бизнесом» | |
---|---|
Курс ведёт преподаватель с большим стажем и опытом работы в ресторанном бизнесе и ПОП:
Программа обучения: 1. Введение в специальность. Технологический процессы
2. Работа с документацией. Стандартизация и сертификация ПОП
3. Работа с персоналом
4. Работа с посетителями. Конфликты
5. Стандарты сервиса
6. Ресторанные мероприятия
7. Проверки в ресторанах
8. Работа с поставщиками. Работа бухгалтерии. Работа с кухней. Складской учет
9. Организация работы ресторана
Занятия проходят 2 раза в неделю |
в группы
Запись в группу
Обратный звонок
Пять причин учиться в "Центре XXI век"
1 причина – программа курсов максимально практична. Лекции читаются по действительно важным темам. Отсутствие «воды».
2 причина – все наши преподаватели – работающие специалисты.
3 причина – мы не отменяем занятия, все группы занимаются по заранее известному расписанию.
4 причина – вы можете освоить смежные специальности, посещать мастер-классы, спецкурсы и круглые столы
5 причина – хорошие курсы по хорошей цене.